Μοσχάρι με μπύρα Ale και ντάμπλινγκς

4.4 9 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 55 min

4 μερίδες

Składniki

Ντάμπλινγκς

τυρί τσένταρ σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
140 γρ.
βούτυρο
20 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.
γάλα
40 γρ.
αβγό
1

Στιφάδο

αλεύρι για όλες τις χρήσεις
70 γρ.
μοσχάρι για στιφάδο σε κομμάτια (5 εκ.)
800 γρ.
αλάτι
¾ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¾ κ.γλ.
ελαιόλαδο και ακόμα 15 γρ. για τα κρεμμύδια
2 κ.σ.
κρεμμύδια κομμένα στη μέση
150 γρ.
κύβο ζωμού βοδινού θρυμματισμένο
1
1 κ.γλ. πάστα ζωμού βοδινού, θρυμματισμένη
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρι
νερό
500 γρ.
μπύρα Ale
500 γρ.
φρέσκα λευκά μανιτάρια κομμένα στα 4
150 γρ.
καρότα σε φέτες (5 χλστ.)
100 γρ.
φρέσκο μαϊντανό (opcjonalnie) μόνο τα φύλλα, για το γαρνίρισμα

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 1568.3 mg

Białko 56.7 g

Kalorie 3170.8 kJ / 757.8 kcal

Tłuszcz 31.4 g

Błonnik 3.7 g

Tłuszcz nasycony 11.4 g

Węglowodany 54.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Przepisów
Grecja

Σπιτικό 39 Przepisów
Grecja

Może spodoba Ci się również...

Ψωμάκια στον ατμό με αλλαντικό chorizo

2h

Κεφτεδάκια με κιμά και λαχανικά

20min

Μακαρόνια με κιμά

40min

Κοτόπουλο Περσίας με ρύζι

1h 35min

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές

35min

Ατομικά cheesecake με μάνγκο

4h

Πατατοσαλάτα με φασολάκια και λαχανικά

50min

Μελιτζάνες παπουτσάκια

1h

Χοιρινό με πράσα

1h 10min

Κανελόνια με κιμά στον ατμό

1h 30min

Λεμονάτο κοτόπουλο με ρύζι

45min

Φακές σούπα

1h 10min