Kalbsragout im Brotlaib

5.0 2 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 6 godz. 30 min

6 Portionen

Składniki

Mehl
50 g
Kalbfleischwürfel, sehnenfrei (ca. 5 cm)
800 g
Salz
2 TL
Pfeffer
1 Prise
Koriander abgezupft
10 g
Petersilie abgezupft
10 g
Basilikum abgezupft
10 g
Olivenöl
20 g
Schinkenspeck, gewürfelt
200 g
Zwiebeln in Spalten
500 g
500 g rote Zwiebeln, in Spalten
weißer Rum
40 g
40 g Weinbrand
stückige Tomaten
150 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
100 g
Kräutermischung, getrocknet (z. B. Rosmarin, Minze und Thymian)
25 g
Rotwein
100 g
Rinderfond
300 g
Bauernbrot (ca. 1000 g)
1

Wartości odżywcze na 1 Portion

Kalorie 603 kcal / 2523 kJ

Białko 40 g

Tłuszcz 23 g

Węglowodany 52 g

Błonnik 8.2 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Sód 1508 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Frische und gesunde Küche hat immer Saison! 28 Przepisów
Austria

Frische und gesunde Küche hat immer Saison!  30 Przepisów
Niemcy

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Przepisów
Austria

Możesz także polubić...

Limonade

Limonade

5 min

Portuguese-style Crème Brûlée

Portuguese-style Crème Brûlée

Brak ocen

Pistazien-Macarons mit Pistazien-Ganache

Pistazien-Macarons mit Pistazien-Ganache

Brak ocen

Zitronenlimonade

Zitronenlimonade

5 min

Honeycomb

Honeycomb

1 godz. 30 min

Cookies and Cream Eis

Cookies and Cream Eis

8 godz.

Lachshäppchen

Lachshäppchen

1 godz. 20 min

Brownie-Rahm-Torte mit gesalzener Karamellsauce

Brownie-Rahm-Torte mit gesalzener Karamellsauce

Brak ocen

Feine Schoggitörtchen mit roten Beeren

Feine Schoggitörtchen mit roten Beeren

4 godz. 20 min

Ipanema

Ipanema

10 min

Virgin Sunrise (alkoholfrei)

Virgin Sunrise (alkoholfrei)

10 min

Spaghetti-Eis-Dessert

Spaghetti-Eis-Dessert

10 min