Urządzenia i Akcesoria
Sommerfrüchte-Crumble mit Vanillesauce
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
6 Portionen
Składniki
Füllung
-
Erdbeeren halbiert200 g
-
Mandellikör (opcjonalnie)50 g
-
Äpfel, Sorte Braeburn entkernt, in Stücken (2 cm)200 g
-
Brombeeren (siehe Tipp)200 g
-
Zucker50 g
-
Butter zum Einfetten
Streusel
-
Haselnüsse50 g
-
Mandeln50 g
-
Mehl100 g
-
Haferflocken50 g
-
Zucker90 g
-
Butter in Stücken100 g
Vanillesauce (Crème anglaise)
-
Wasser1000 g
-
Crème fraîche300 g
-
Eigelb5
-
Zucker50 g
-
Vanilleschote Mark ausgekratzt1
Wartości odżywcze na 1 Portion
Kalorie
649 kcal /
2715 kJ
Białko
10 g
Tłuszcz
41 g
Węglowodany
65 g
Błonnik
5.4 g
Tłuszcz nasycony
19 g
Sód
40 mg