Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Les noix caramélisées
- 300 g de noix décortiquées, grossièrement hachées
-
250
g de sucre en poudre
lub 250 g de sucre roux - 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 30 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron
- 30 g de beurre doux froid, si possible en un seul morceau
La pâte
- 45 g de beurre, en morceaux et à température ambiante
- 45 g d'eau
- 85 g de lait
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
- 5 g de levure boulangère fraîche
- 25 g de sucre en poudre
- 180 g de farine de blé T45, et un peu pour le plan de travail
- 150 g de farine de blé T55
La garniture
- 85 g de beurre à température ambiante, coupé en morceaux
- 50 g de sucre roux
- 5 g de cannelle en poudre
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 3402.2 kJ / 813.2 kcal
- Białko
- 12.1 g
- Węglowodany
- 79.4 g
- Tłuszcz
- 52.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 19.5 g
- Błonnik
- 4.1 g
- Sód
- 49.7 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Cookies aux noix de Macadamia
45min
Banh mi au bœuf à la citronnelle
1u. 5min
Poulet thaï et riz gluant
8 Std. 40 Min
Ravioli de courge aux noisettes
1 godz. 35 min
Saumon à la sriracha et purée d'édamame-petits pois
1h 20min
Bobun végétarien
1h 15min
Nems de canard au foie gras et compote de pommes
45min
Gaspacho au maïs et au piment jalapeño
20min
Gâteau protéiné aux pommes
1h
Soupe de Ramen épicée (Tantanmen)
45min
Cheese naan indien
2 Std. 40 Min
Pancake au sirop d'érable (USA)
30min