Fruchtige Caprese mit fermentierter Paradeisersauce

Fruchtige Caprese mit fermentierter Paradeisersauce

4.6 8 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 72 godz. 30 min

2 Portionen

Składniki

Cocktailparadeiser im Ganzen
200 g
Salz und 2-3 Prisen zum Würzen
5 g
Wasser
200 g
Olivenöl
20 g
Tomatenmark
15 g
Cayennepfeffer
1 - 2 Msp.
Vanillezucker, selbst gemacht
1 TL
Mozzarella abgetropft, in Scheiben
200 g
Ochsenherzparadeiser in Scheiben
200 g
frische Pfirsiche in Spalten
2
300 g Pfirsiche, aus der Dose, abgetropft
Basilikumblätter, frisch abgezupft
2 - 3 Zweiglein
Majoran, frisch abgezupft
1 - 2 Zweiglein
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1813 mg

Białko 26 g

Kalorie 2880 kJ / 688 kcal

Tłuszcz 53 g

Błonnik 6 g

Tłuszcz nasycony 17 g

Węglowodany 31 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Salate zum Wohlfühlen 10 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Palatschinken

45 min

Hendlhaxerl mit lauwarmen Fisolensalat und Cranberrysauce

1 godz. 20 min

Rosemary Pink

10 min

Eier mit Kräutersauce und Osterhasenkeksen

50 min

Kalte Topfennockerl auf Beerenröster

35 min

Croissant-Burger mit Leber, Käsesauce & Petersilie

26 godz. 30 min

Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden

1 godz. 20 min

Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat

14 godz. 30 min

Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat

7 godz. 30 min

Avocadocreme, marinierte Paradeiser und Ei auf Toast

30 min

Gebratenes Huhn mit Gemüse

1 godz. 10 min

Schneller Schokokuchen mit weichem Kern

30 min