Bauernbrot

4.6 1.1K ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

20 Scheiben

Składniki

Wasser kalt
380 - 410 g
frische Germ
20 g
Roggensauerteig, flüssig
100 g
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
400 g
Roggenmehl Type 960
250 g
Salz
1 ½ - 2 TL
Brotgewürz
2 geh. TL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Scheibe

Sód 217 mg

Białko 4 g

Kalorie 525 kJ / 126 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 0 g

Węglowodany 26 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

An unserem Tisch ist immer Platz! 26 Przepisów
Austria

BEST OF 2016 24 Przepisy
Austria

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Przepisy
Austria

Heurigenjause 21 Przepisów
Austria

So geniesst Österreich 64 Przepisy
Niemcy

So genießt Österreich 64 Przepisy
Austria

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Bierbrot

Bierbrot

2 godz.

Wachauer Laberl

Wachauer Laberl

15 godz. 20 min

Brotgewürz

Brotgewürz

5 min

Dunkles Landbrot

Dunkles Landbrot

3 godz.

Einfaches Mischbrot

Einfaches Mischbrot

3 godz. 40 min

Buttermilchbrot

Buttermilchbrot

18 godz.

Vollkornspitze

Vollkornspitze

24 godz.

Roggenmischbrot

Roggenmischbrot

1 godz. 15 min

Prötzeler Roggenbrot

Prötzeler Roggenbrot

1 godz. 20 min

Dinkel-Roggen-Brot

Dinkel-Roggen-Brot

1 godz. 15 min

Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen

Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen

1 godz. 50 min

Graubrot

Graubrot

2 godz.