Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 300 g masła, zmrożonego ok. 15 min, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
- 140 g skrobi ziemniaczanej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 140 g mąki kukurydzianej
- 50 g mąki z brązowego ryżu (patrz wskazówka)
- 50 g mąki jaglanej (patrz wskazówka)
- 2 łyżeczki gumy ksantanowej (patrz wskazówka)
- ¼ łyżeczki gumy guar (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka soli
- 180 g wody, schłodzonej
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 760.6 kJ / 181.1 kcal
- Białko
- 0.7 g
- Węglowodany
- 17 g
- Tłuszcz
- 12.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 8.1 g
- Błonnik
- 0.6 g
- Sód
- 165.8 mg
Alternatywne przepisy
Pełnoziarniste spaghetti w kremowym sosie z soczewicy i marchewki
1h
Zakręcone frytki z sosem czosnkowym (TM5)
45 min
Spiralizowane suszone jabłka z czekoladą (TM5)
6h 15 min
Czekoladowe jajka z migdałami
3h 15 min
Chleb żytni na zakwasie ze smalcem
16 Std. 10 Min
Ananasowe carpaccio z różowym sorbetem (TM6)
20 min
Suflet malinowy z angielskim kremem
1h 15 min
Marchewkowe nachos z guacamole (TM5)
1h 10 min
Biszkopt cytrynowy
4h
Biszkopt genueński z masłem
4h
Mus z czarnej porzeczki do tortów i deserów
45 min
Ciasto na pizzę na odrobinie drożdży
23 godz. 10 min