Kohlrabi-Lasagne

Name: Kohlrabi-Lasagne
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 200 g Emmentaler; 800 g Kohlrabi; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 500 g Wasser; 150 g Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 10 - 20 g Öl; 500 g Hackfleisch, gemischt; 500 g passierte Tomaten; 100 g Frischkäse à la Thermomix®, selbst gemacht; 1 TL Salz; ¾ TL Pfeffer; 1 TL italienische Kräuter, getrocknet; 150 - 200 g Crème fraîche

4.3 ( 90 ocen )

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

Liczba porcji 6 Portionen

Składniki

200 g Emmentaler in Stücken
800 g Kohlrabi halbiert oder in Spalten (siehe Tipp)
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
lub 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
500 g Wasser
150 g Zwiebeln halbiert
1 Knoblauchzehe
10 - 20 g Öl
500 g Hackfleisch, gemischt zerzupft
lub 500 g Rinderhackfleisch zerzupft
500 g passierte Tomaten
100 g Frischkäse à la Thermomix®, selbst gemacht
lub 100 g Frischkäse
1 TL Salz
¾ TL Pfeffer
1 TL italienische Kräuter, getrocknet
150 - 200 g Crème fraîche

Wartości odżywcze: na 1 Portion
Kalorie: 525 kcal / 2195 kJ
Białko: 29 g
Tłuszcz: 38 g
Węglowodany: 22 g
Błonnik: 7 g
Tłuszcz nasycony: 18 g
Sód: 582 mg