Przejdź do głównej treści Szukaj
Scandinavian Brunch Roll

Scandinavian Brunch Roll
5.0 1 ocena
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 4 godz. 10 min
8 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

The Viking Roll
  • black sesame seeds
    100 g
  • white bread flour plus extra for dusting
    220 g
  • water
    100 g
  • fresh yeast
    10 g
    5 g dried yeast
  • whole milk
    50 g
  • sugar (caster sugar)
    15 g
  • large egg
    1
  • squid ink frozen
    1 tsp
  • unsalted butter
    40 g
  • salt
    1 pinch
  • oat flakes
    70 g
    70 g sesame seeds, any colour
Burger Fillings
  • heavy whipping cream, 30-40% fat
    100 g
  • cream cheese (eg. Philadelphia)
    100 g
  • lemon juice
    30 g
  • fresh chives finely chopped
    2 tbsp
  • salt or to taste
    2 pinches
  • Sichuan peppercorns or to taste
    2 pinches
  • fresh dill
    3 sprigs
  • flat-leaf parsley leaves only
    3 sprigs
  • fresh basil leaves
    5
  • fresh cilantro leaves only
    1 sprig
  • arugula
    10 g
  • olive oil
    15 g
  • smoked salmon cut in strips
    6 slices
  • haddock fillet, smoked cut in strips
    6 slices

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 14.3 g
Kalorie 1626.5 kJ / 389.1 kcal
Tłuszcz 23.6 g
Węglowodany 29.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Noir 11 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Fish and Chips

4.3(6)

30min

New England Clam Chowder

4.2(122)

45min

Pineapple Teriyaki Salmon

4.5(60)

30min

Salmon in mushroom cream sauce with potatoes

4.2(69)

50min

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

4.6(92)

30h

Halibut and Potatoes with Tomato Sauce

4.3(27)

50min

Tuna Nicoise Salad

5.0(1)

1h 15min

Blackened Fish Burger

3.0(2)

55min

Salmon with Grapefruit Quinoa

Pas d’évaluation

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

4.5(11)

45min

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

4.0(2)

1h

Sautéing Shrimp

Pas d’évaluation

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie