Ternera en costra de hojaldre con mostaza

Ternera en costra de hojaldre con mostaza

5.0 3 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 2 godz.

6 raciones

Składniki

2 cucharadas de aceite de oliva
800 - 1000 g de solomillo de ternera limpio, salpimentado
500 g de agua
700 g de patatas de guarnición con piel
1 lámina de masa de hojaldre
1 - 2 huevos batidos
4 cucharadas de mostaza de grano entero
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
40 g de mantequilla en dados pequeños

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 390.1 mg

Białko 38.4 g

Kalorie 2755 kJ / 658 kcal

Tłuszcz 38.7 g

Błonnik 3.6 g

Tłuszcz nasycony 13.7 g

Węglowodany 39.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Carnes y aves al horno 18 Przepisów
Hiszpania

Descubre Thermomix® Sensor 229 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Ensalada con salsa de yogur y albahaca

15 min

Patatas chafadas con mantequilla de ajo y perejil

1 godz. 10 min

Falda estofada con manzana y canela en cocción lenta

4 godz. 30 min

Salmón teriyaki al vacío

1 godz. 20 min

Cóctel de arándanos con canapés de gambas

10 min

Gelatinas para potenciar la belleza

2 godz. 10 min

Arroz con salmonetes

30 min

Batch cooking: Preparaciones básicas un plato para cada día

3 godz.

Pechuga de pavo con cítricos al vacío

3 godz. 30 min

Chuletas de cordero con salsa de hierbas al vacío

2 godz. 45 min

Costillas de cerdo coreanas en cocción lenta con minitortillas

4 godz. 10 min

Pollo relleno al vapor

1 godz. 20 min