Urządzenia i Akcesoria
Ternera en costra de hojaldre con mostaza
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 2 godz.
6 raciones
Składniki
-
2 cucharadas de aceite de oliva
-
800 - 1000 g de solomillo de ternera limpio, salpimentado
-
500 g de agua
-
700 g de patatas de guarnición con piel
-
1 lámina de masa de hojaldre
-
1 - 2 huevos batidos
-
4 cucharadas de mostaza de grano entero
-
2 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
40 g de mantequilla en dados pequeños
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 ración
Sód
390.1 mg
Białko
38.4 g
Kalorie
2755 kJ /
658 kcal
Tłuszcz
38.7 g
Błonnik
3.6 g
Tłuszcz nasycony
13.7 g
Węglowodany
39.9 g
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