Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

4.2 6 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 porties

Składniki

wortelen geschild en gesneden
600 g
knoflookteentje
1
water
700 g
zout
verse kervel gehakt
1 el
verse peterselie gehakt
2 el
verse koriander gehakt
1 el
gemalen peper
zeetongfilets of 8 grote
12
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) gesneden in dobbelstenen
40 g
olijfolie
25 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portie

Białko 23 g

Kalorie 1193 kJ / 285 kcal

Tłuszcz 16 g

Węglowodany 11 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Klassiekers 27 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25min

Cruffin met Chocolade en Praliné

Nessuna valutazione

Peren op Sinaasappelsiroop

Nessuna valutazione

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

1h 10min

Taartjes van Prei en Venkel met Geitenkaas

Nessuna valutazione

Taart met peer en brie

1h 10min

Salade van peer en spek met mosterddressing

20min

Zomerse trifle van ricotta en bessen

30min

Mosselen in kruidige tomatensaus

45min

Op Thaise wijze gebakken vis in bananenblad met gemengde salade

1h

Slowcooken wortelgroenten en gemengde granen

3h 15min

Sous-vide miso aubergine

2h 45min