Stervormige walnootravioli met champagnesaus

Stervormige walnootravioli met champagnesaus

Brak ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porties

Składniki

Raviolideeg

bloem
200 g
eieren
2
olijfolie
1 el

Raviolivulling

verse peterselie plus extra voor de garnering
2 takjes
Parmezaanse kaas
40 g
gepelde walnoten
50 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
peer in blokjes (1 cm)
100 g
zongedroogde tomaten gehalveerd
20 g
ricotta
150 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes

Champagnesaus

knoflookteentje
1
sjalot
30 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
bloem
1 tl
1 tl maïszetmeel
groentenbouillon
180 g
Champagne
200 g
room, 20 % vet
20 g
zout
1 - 2 tl
water
1 - 1 ½ l
grenadine
20 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 4 porties

Sód 5637.5 mg

Białko 78.1 g

Kalorie 10742 kJ / 2567.4 kcal

Tłuszcz 138.9 g

Błonnik 16.3 g

Tłuszcz nasycony 59.8 g

Węglowodany 223.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

140 jaar Vorwerk 16 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

Keine Bewertungen

Pastasalade met Kip

1 Std. 15 Min

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40 Min

Rendang met Gele Kleefrijst

2 Std. 45 Min

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

25 Min

Nasi Goreng

40 Min

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

30 Min

Zalm met rijst en champignons

30 Min

Rijst met kip en champignons

30 Min

Lasagne Bolognese met Verse Spinazie Pasta

3 Std.

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

45 Min

Romige pasta met kip en broccoli

30 Min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie