Kanapki z pastą z krewetek i borówkowy drink z Prosecco

Name: Kanapki z pastą z krewetek i borówkowy drink z Prosecco
Prep time: 35 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 4 porcje
Ingredients: 180 g wody; 70 g mleka; 30 g cukru; 10 g drożdży świeżych; 500 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00; 50 g oliwy z oliwek; 10 g soli; 150 g krewetek, gotowanych; 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 100 g serka kremowego; 1 szczypta soli; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; 250 g borówek, świeżych; 1 łyżka cukru; 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 350 g wina musującego, typu Prosecco

3.8 (12 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 35 min

Czas całkowity 5 godz.

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

180 g wody
70 g mleka
30 g cukru
10 g drożdży świeżych, pokruszonych
lub 1 łyżeczka suchych drożdży (patrz wskazówka)
500 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00, plus dodatkowa ilość do oprószenia
lub 500 g mąki pszennej tortowej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
50 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
10 g soli

150 g krewetek, gotowanych, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
100 g serka kremowego, śmietankowego, podzielonego na kawałki
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

250 g borówek, świeżych
1 łyżka cukru
1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
350 g wina musującego, typu Prosecco, mocno schłodzonego
lub 350 g szampana, mocno schłodzonego

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 3633 kJ / 868.3 kcal
Białko: 24.7 g
Węglowodany: 121.7 g
Tłuszcz: 26.7 g
Tłuszcz nasycony: 7.3 g
Błonnik: 4.3 g
Sód: 1469.5 mg