![Black sesame mochi ice cream Black sesame mochi ice cream](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a4c3a88c4a544c272ef9fab1bbae7d0b/Derivates/bf99c6bf7a4bf02bf4de2f7f771a44bb527faf16.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Sesame ice cream
- 50 g black sesame seeds
- 60 g white sugar
- 100 g milk
- 300 g pouring (whipping) cream
- 3 egg yolks
- ¼ tsp natural vanilla extract
- 2 pinches sea salt
Mochi dough
- 140 g white sugar
- 120 g glutinous rice flour (see Tips)
- 180 g water
- 3 - 5 tbsp gluten free cornflour, plus extra to dust
- Wartości odżywcze
- na 1 piece
- Kalorie
- 895.3 kJ / 214 kcal
- Białko
- 2.7 g
- Węglowodany
- 23.4 g
- Tłuszcz
- 12.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 6.6 g
- Błonnik
- 0.8 g
- Sód
- 41.1 mg
Alternatywne przepisy
Green tea ice cream (TM6 only)
24h 30 min
Clam Boil
55 min
Antonio Bachour: Pancakes with Mascarpone Cream and Berries (Metric)
45 min
Hua sheng ma shu (peanut mochi)
30 min
Chilli mussels with risoni
35 min
Paris Brest
6h 40min
Almond toffees
1h 45min
Panettone
34 Std. 25 Min
Boba Cheesecake
6hod. 45min
Lahmacun Pide (Turkish pizza)
1 godz. 20 min
Paris–Brest with praline cream
26 Std.
Mini chocolate bundts
45 min