Black sesame mochi ice cream

Black sesame mochi ice cream

4.7 12 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 23 godz.

12 pieces

Składniki

Sesame ice cream

black sesame seeds
50 g
white sugar
60 g
milk
100 g
pouring (whipping) cream
300 g
egg yolks
3
natural vanilla extract
¼ tsp
sea salt
2 pinches

Mochi dough

white sugar
140 g
glutinous rice flour (see Tips)
120 g
water
180 g
gluten free cornflour plus extra to dust
3 - 5 tbsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 41.1 mg

Białko 2.7 g

Kalorie 895.3 kJ / 214 kcal

Tłuszcz 12.7 g

Błonnik 0.8 g

Tłuszcz nasycony 6.6 g

Węglowodany 23.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Beat the heat 23 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Flavours of Japan 22 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Pistachio macarons

2 godz. 30 min

'Skinny' pineapple cordial

1 godz. 40 min

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

1 godz. 5 min

Sous vide salmon with avocado cream

1 godz. 5 min

Browned beef strips

15 min

Sautéed eggplant (300 g)

25 min

Sautéed eschalots (250-350 g)

20 min

Som tum (Thai green papaya salad)

20 min

Rye sourdough loaf

18 godz. 20 min

Rye sourdough baguettes

27 godz. 20 min

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30 min

Breakfast crescents

3 godz. 5 min