Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Babka Dough
- 100 g unsalted butter, diced, room temperature
- 200 g whole milk
- 170 g sugar
- 1 tbsp active dry yeast
- 2 large eggs
- 2 egg yolk, from large eggs
- 1 tsp vanilla extract, natural
- 655 g all-purpose flour, plus extra to dust
- 1 tsp salt
- 1000 g water
Chocolate Ganache
- 100 g semisweet chocolate chips
- 100 g unsalted butter
- 30 g cocoa powder
- 15 g icing sugar, plus extra to sprinkle
- 1000 g water
Assembly
- 155 g water
- 130 g sugar
- Wartości odżywcze
- na 1 slice
- Kalorie
- 1046 kJ / 250 kcal
- Białko
- 5 g
- Węglowodany
- 38 g
- Tłuszcz
- 9 g
- Tłuszcz nasycony
- 6 g
- Błonnik
- 2 g
- Sód
- 109 mg
Alternatywne przepisy
Focaccia
3h
Fluffy ricotta pancakes
35 Min
Challah
3h 10min
Classic Polish 'tort'
2h 25 min
Cheesecake Brownies
1 godz. 55 min
Sufganiyot
2h 30min
Spinach and smoked salmon roulade
24h 35min
Quiche Lorraine
45 Min
Köttbullar (Swedish Meatballs)
50min
New York-style cheesecake with strawberry sauce
26 godz. 10 min
Rassolnik (pickled cucumber soup)
1h 20min
Chocolate Babka
3h