Tarta de chocolate con crema de Mascarpone y base de Amaretti

Tarta de chocolate con crema de Mascarpone y base de Amaretti

1.9 30 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

8 porciones

Składniki

Mascarpone casero

500 g de crema para batir (30-40% grasa)
50 g de leche en polvo
55 g de jugo de limón

Base de Amaretti

mantequilla sin sal o mezcla infalible
550 g de galletas de amaretti
80 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

Ganache de chocolate

340 g de chocolate semi amargo
340 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 cda de esencia de vainilla
2 cdas de café expreso (opcional)

Crema de mascarpone

azúcar
600 g de crema para batir (30-40% grasa)
400 g de queso mascarpone
7 g de grenetina en polvo
50 g de agua (para hidratar la grenetina)

Montaje

25 g de chocolate rallado

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 8 porciones

Sód 5453.8 mg

Białko 127.8 g

Kalorie 45724.6 kJ / 10928.4 kcal

Tłuszcz 947.1 g

Błonnik 30 g

Tłuszcz nasycony 546.5 g

Węglowodany 561.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

BLACK DIAMOND CLUB III 30 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Pasta con salsa cremosa de almejas

50 min

Cóctel de bourbon

30 min

Fresas caramelizadas

40 min

Pizza con albóndigas en salsa de tomate picante, mozzarella y pimiento asado

3 godz. 50 min

Islas flotantes de fresa con crema inglesa a la menta

2 godz. 25 min

Cóctel Blue Margarita

5 min

Langostinos al vapor (500 g)

20 min

Dumplings rellenos de carne a la plancha

1 godz. 30 min

Pan de caja

2 godz. 15 min

Plátanos asados con caramelo especiado

1 godz. 50 min

Pollo glaseado a la naranja

10 godz. 40 min

Agua de naranja con flor de hibisco

15 min