Tarta de chocolate con crema de Mascarpone y base de Amaretti

Tarta de chocolate con crema de Mascarpone y base de Amaretti

1.9 30 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

8 porciones

Składniki

Mascarpone casero

500 g de crema para batir (30-40% grasa)
50 g de leche en polvo
55 g de jugo de limón

Base de Amaretti

mantequilla sin sal o mezcla infalible
550 g de galletas de amaretti
80 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

Ganache de chocolate

340 g de chocolate semi amargo
340 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 cda de esencia de vainilla
2 cdas de café expreso (opcional)

Crema de mascarpone

azúcar
600 g de crema para batir (30-40% grasa)
400 g de queso mascarpone
7 g de grenetina en polvo
50 g de agua (para hidratar la grenetina)

Montaje

25 g de chocolate rallado

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 8 porciones

Sód 5453.8 mg

Białko 127.8 g

Kalorie 45724.6 kJ / 10928.4 kcal

Tłuszcz 947.1 g

Błonnik 30 g

Tłuszcz nasycony 546.5 g

Węglowodany 561.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

BLACK DIAMOND CLUB III 30 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Taco Sushi

1 godz.

Cremoso de chocolate y whisky

4 godz. 30 min

Sorbete de manzana, lima y menta

10 min

Ensalada mixta de sauerkraut (con cortador)

15 min

Helado de frambuesa al aroma de clavo

10 godz.

Helado de yogur griego y frambuesa (bajo en grasa) TM6

10 godz. 15 min

Helado de Cheesecake con mora azul TM6

14 godz. 35 min

Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar) TM6

2 godz.

Glaseado de chocolate (mirror cake)

15 min

Tarta cerebro

1 godz. 40 min

Mousse de lima

5 min

Barritas de coco sin horno

Brak ocen