Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Sos karmelowy
- 250 g cukru
- 220 g śmietany, 36% tłuszczu
- 30 g wody
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (patrz wskazówka)
- 30 g masła, zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
- 1000 g wody, do Mycia Wstępnego
- 15 g octu, do Mycia Wstępnego
Ciasto karmelowe
- 3 jajka
- 80 g cukru
- 120 g masła, miękkiego, podzielonego na kawałki
- 120 g mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego
- 200 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wykończenie
- 300 g śmietany, 36% tłuszczu, schłodzonej
- 30 g cukru pudru (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego (opcjonalnie)
- owoce jagodowe, świeże, np. maliny, jeżyny, borówki (ok. 250 g)
- liście mięty, świeże, do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1805.1 kJ / 431.4 kcal
- Białko
- 4.6 g
- Węglowodany
- 42.3 g
- Tłuszcz
- 27.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 17 g
- Błonnik
- 0.5 g
- Sód
- 104.6 mg
Alternatywne przepisy
Gofry z wędzonym łososiem i puszystym serem feta
45 Min
Sól ziołowo-cytrynowa
1 godz.
Tarta z różami z jabłek (TM6)
2h 50min
Nachos zapiekane z warzywami i serem
1h 30min
Tort Sachera
3h 30min
Ciasto brzoskwiniowe Bellini
28h 20min
Płynące ciasto czekoladowe (lava cake)
40 Min
Portugalskie babeczki z kremem
1 Std. 10 Min
Ciasto Rocher (bez pieczenia)
6 Std. 45 Min
Rolada malinowa
1h 20 min
Ciasto à la Kinder Country® (bez pieczenia)
4 Std. 40 Min
Sernik z białą czekoladą i polewą pistacjową
11 Std. 30 Min