Dim sum 'Shao mai'

Dim sum 'Shao mai'

5.0 9 rating

Przygotowanie 1 godz. 25 min

Czas całkowity 2 godz.

40 pieces

Składniki

carrot
10 g

Shao mai dough

water
50 g
flour
180 g
egg
1

Filling

pork belly meat with its fat, boneless, skinless cut in pieces (3 cm)
300 g
fresh mushrooms (e.g. shiitake, button, chanterelle)
15 - 20 g
fresh ginger (opcjonalnie) thinly sliced
5 - 10 g
raw prawns, peeled fresh or frozen
270 g
sugar
1 tbsp
light sesame oil (30 g, see tip)
2 tbsp
salt
1 tsp
ground white pepper
½ tsp
cornflour (starch)
1 tsp
oil for greasing
flour for dusting
water
500 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 piece

Białko 3 g

Kalorie 240 kJ / 57 kcal

Tłuszcz 3 g

Błonnik 0.2 g

Węglowodany 4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fabulous Flavour on Every Level 72 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Strawberry jam

Strawberry jam

1 godz. 5 min

Kaya (coconut jam)

Kaya (coconut jam)

1 godz. 10 min

Red Date Longan Peach Gum Dessert

Red Date Longan Peach Gum Dessert

1 godz. 5 min

Yu wan tang (fish ball soup)

Yu wan tang (fish ball soup)

40 min

Lemonade

Lemonade

5 min

Quick Steamed Buns (Mantao)

Quick Steamed Buns (Mantao)

1 godz.

Lemonade

Lemonade

5 min

Kuih Bangkit (Melt-in-Mouth Coconut Cookies)

Kuih Bangkit (Melt-in-Mouth Coconut Cookies)

2 godz.

Lotus Leaf Glutinous Rice

Lotus Leaf Glutinous Rice

1 godz. 35 min

Mistletoe Matcha Bread

Mistletoe Matcha Bread

2 godz. 30 min

Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd

Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd

3 godz. 10 min

Rosalinda Tart (Fancy Pineapple Tart)

Rosalinda Tart (Fancy Pineapple Tart)

1 godz. 30 min