Dim sum 'Shao mai'

Dim sum 'Shao mai'

5.0 10 ocen

Przygotowanie 1 godz. 25 min

Czas całkowity 2 godz.

40 pieces

Składniki

carrot
10 g

Shao mai dough

water
50 g
flour
180 g
egg
1

Filling

pork belly meat with its fat, boneless, skinless cut in pieces (3 cm)
300 g
fresh mushrooms (e.g. shiitake, button, chanterelle)
15 - 20 g
fresh ginger (opcjonalnie) thinly sliced
5 - 10 g
raw prawns, peeled fresh or frozen
270 g
sugar
1 tbsp
light sesame oil (30 g, see tip)
2 tbsp
salt
1 tsp
ground white pepper
½ tsp
cornflour (starch)
1 tsp
oil for greasing
flour for dusting
water
500 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 piece

Białko 3 g

Kalorie 240 kJ / 57 kcal

Tłuszcz 3 g

Błonnik 0.2 g

Węglowodany 4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fabulous Flavour on Every Level 72 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Matcha Snowflake Crisp

45min

Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce

1h 15min

Steamed cabbage and pork dumplings

1h 35min

Mint Chocolate Chip Ice Cream

8h 15min

Thai Green Curry Paste

10min

Cranberry Almond Financier

1h

Rich Fruit Cake

25h 25min

Salted caramel ice cream

14h

Sate Lilit (Minced Beef Satay)

25min

Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

1h 20min

Pineapple and ginger jam

40min

Japanese toasted sesame salad dressing

10min