Dim sum 'Shao mai'

Dim sum 'Shao mai'

5.0 10 ocen

Przygotowanie 1 godz. 25 min

Czas całkowity 2 godz.

40 pieces

Składniki

carrot
10 g

Shao mai dough

water
50 g
flour
180 g
egg
1

Filling

pork belly meat with its fat, boneless, skinless cut in pieces (3 cm)
300 g
fresh mushrooms (e.g. shiitake, button, chanterelle)
15 - 20 g
fresh ginger (opcjonalnie) thinly sliced
5 - 10 g
raw prawns, peeled fresh or frozen
270 g
sugar
1 tbsp
light sesame oil (30 g, see tip)
2 tbsp
salt
1 tsp
ground white pepper
½ tsp
cornflour (starch)
1 tsp
oil for greasing
flour for dusting
water
500 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 piece

Białko 3 g

Kalorie 240 kJ / 57 kcal

Tłuszcz 3 g

Błonnik 0.2 g

Węglowodany 4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fabulous Flavour on Every Level 72 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce

1 godz. 15 min

Sweet And Sour Condiment Sauce

40 min

Cranberry Almond Financier

1 godz.

Rich Fruit Cake

25 godz. 25 min

Key Lime Madeleines

2 godz. 35 min

Salted caramel ice cream

14 godz.

Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

1 godz. 20 min

Honey Garlic BBQ Pork Ribs

3 godz. 40 min

Steamed cabbage and pork dumplings

1 godz. 35 min

Sous-Vide Salmon

1 godz.

Idli

15 godz. 40 min

Sate Lilit (Minced Beef Satay)

25 min