Lachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln

Lachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln

4.8 438 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 Portionen

Składniki

Dill, frisch Blättchen abgezupft
10 g
Lauch der Länge nach halbiert, dann in Scheiben geschnitten (5 mm)
450 g
Wasser
570 g
Frischkäse (Doppelrahmfettstufe)
180 g
Meersalz etwas mehr zum Abschmecken
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Abschmecken
¼ TL
heurige Erdäpfel halbiert
500 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut (ganzes Stück, min. 2,5 cm dick, Sushiqualität)
600 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 760 mg

Białko 38 g

Kalorie 2646 kJ / 632 kcal

Tłuszcz 36 g

Błonnik 5 g

Tłuszcz nasycony 13 g

Węglowodany 40 g

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Austria

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