Urządzenia i Akcesoria
Lachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz.
4 Portionen
Składniki
-
Dill, frisch Blättchen abgezupft10 g
-
Lauch der Länge nach halbiert, dann in Scheiben geschnitten (5 mm)450 g
-
Wasser570 g
-
Frischkäse (Doppelrahmfettstufe)180 g
-
Meersalz etwas mehr zum Abschmecken1 TL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Abschmecken¼ TL
-
heurige Erdäpfel halbiert500 g
-
Lachsfilet, frisch, ohne Haut (ganzes Stück, min. 2,5 cm dick, Sushiqualität)600 g
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Portion
Sód
760 mg
Białko
38 g
Kalorie
2646 kJ /
632 kcal
Tłuszcz
36 g
Błonnik
5 g
Tłuszcz nasycony
13 g
Węglowodany
40 g
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71 Przepisów
Austria
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