Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά

Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά

Brak ocen

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 μερίδες

Składniki

Ντρέσινγκ γιαουρτιού

κατσικίσιο τυρί
150 γρ.
στραγγιστό γιαούρτι
150 γρ.
θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα
3 κ.γλ.
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα

Mαρινάδα με κουρκουμά

φλούδα λεμονιού (1 x 4 εκ. το καθένα), χωρίς το λευκό μέρος
2 κομμάτια
σκελίδα σκόρδο
1
χυμό λεμονιού
20 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
½ κ.γλ.
φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα σε κύβους (2 εκ.)
300 γρ.

Ψιλοκομμένα λαχανικά

κόκκινη πιπεριά ή κίτρινη πιπεριά, ξεσποριασμένη, σε κομμάτια
1
κουνουπίδι σε μικρά μπουκετάκια
200 γρ.
καρότο σε κομμάτια
150 γρ.
ξίδι μηλίτη
20 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
ελαιόλαδο
20 γρ.

Ρύζι και συναρμολόγηση

καστανό ρύζι
200 γρ.
νερό
1200 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ωμά παντζάρια ξεφλουδισμένα, σε κομμάτια (περίπου 4-5 εκ.)
200 γρ.
γλυκοπατάτα ξεφλουδισμένη, σε τρίγωνες φέτες (wedges) (2 εκ.)
200 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
μέλι
1 - 2 κ.σ.
φρέσκα λευκά μανιτάρια σε λεπτές φέτες (περίπου 150 γρ.)
5 - 8
αγγουράκι σε λεπτές φέτες (περίπου 200 γρ.)
½

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 1559.4 mg

Białko 32.8 g

Kalorie 2940.5 kJ / 702 kcal

Tłuszcz 31 g

Błonnik 8.7 g

Tłuszcz nasycony 9.3 g

Węglowodany 68.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Θρεπτικά μπολ 9 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Αρνίσια παϊδάκια και πατατοσαλάτα με ψητές πατάτες

1 godz.

Κραμπλ με καλοκαιρινά φρούτα και κρεμ ανγκλέζ

1 godz. 10 min

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

40 min

Μείγμα μπαχαρικών garam masala

10 min

Ροζ σκραμπλ

15 min

Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα

25 min

Μοχίτο φράουλα

10 min

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

30 min

Ζυμαρικά με γαρίδες και πέστο ρόκας

55 min

Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)

1 godz. 20 min

Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

1 godz.

Φαχίτας με μοσχάρι

30 min