Tarta ratatouille (TM6)
TM6

Tarta ratatouille (TM6)

4.8 ( 229 ocen )

Składniki

Ciasto

  • 150 g masła zimnego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
  • 300 g mąki pszennej
  • 90 g wody zimnej, plus 1 łyżka (opcjonalnie)
  • ½ łyżeczki soli

Nadzienie

  • 1 - 2 cukinie nieobrane, z odciętymi końcówkami, w razie potrzeby przekrojone wzdłuż na pół
  • 2 - 3 pomidory podłużne, całe
  • 140 - 190 g suszonych pomidorów, w oleju odsączonych
  • 30 g wody
  • 10 g szczypiorku, świeżego posiekanego
    lub 1 łyżeczka mieszanych ziół, suszonych
  • ½ łyżeczki soli plus 2-3 szczypty
  • ½ opakowania sera parmezan, tartego (ok. 60 g)
  • liście bazylii, świeże do dekoracji

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
689.3 kcal / 2884 kJ
Białko
16.8 g
Tłuszcz
33.7 g
Węglowodany
85.8 g
Błonnik
8.8 g
Tłuszcz nasycony
20.3 g
Sód
840.8 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy