Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
New York roll à la pistache
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
6 portions
Składniki
La pâte feuilletée
-
400 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
-
450 g de farine de blé
-
180 g d'eau froide
-
1 c. à café de sel
La crème pâtissière et le praliné
-
500 g lait
-
3 c. à soupe de pâte de pistache
-
50 g farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
2 œufs
-
2 jaunes d'œufs
-
200 g de sucre en poudre
-
100 g d'amandes émondées
-
150 g de pistaches, salées et décortiquées
-
beurre pour les emporte-pièces
-
25 g d'eau
-
1 pincée de sel
-
1 jaune d'œuf battu
-
10 g d'huile de noisette
-
15 g d'éclats de pistaches
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
494.5 mg
Białko
25 g
Kalorie
5426.4 kJ /
1297 kcal
Tłuszcz
85.7 g
Błonnik
7.1 g
Tłuszcz nasycony
39.9 g
Węglowodany
113.3 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Praliné
30 min
Choux craquelins au gianduja
17 godz.
Religieuses craquelin caramel au beurre salé
4 godz.
Choux craquelins à la vanille
1 godz. 15 min
Café à la noisette
25 min
Praliné maison rapide
1 godz.
Entremets chocolat, insert framboise
17 godz.
Macarons cacao, ganache au chocolat blanc
3 godz. 30 min
Cake framboise-pistache
4 godz. 35 min
Paris-brest
3 godz. 10 min
Eclairs à la pistache et fève tonka
1 godz. 20 min
Mille-feuille classique à la vanille
7 godz. 10 min