New York roll à la pistache

New York roll à la pistache

3.9 8 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 portions

Składniki

La pâte feuilletée

400 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
450 g de farine de blé
180 g d'eau froide
1 c. à café de sel

La crème pâtissière et le praliné

500 g lait
3 c. à soupe de pâte de pistache
50 g farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 œufs
2 jaunes d'œufs
200 g de sucre en poudre
100 g d'amandes émondées
150 g de pistaches, salées et décortiquées
beurre pour les emporte-pièces
25 g d'eau
1 pincée de sel
1 jaune d'œuf battu
10 g d'huile de noisette
15 g d'éclats de pistaches

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 494.5 mg

Białko 25 g

Kalorie 5426.4 kJ / 1297 kcal

Tłuszcz 85.7 g

Błonnik 7.1 g

Tłuszcz nasycony 39.9 g

Węglowodany 113.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les tendances 41 Przepisów
Francja

Viennoiserie 13 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Cheesecake baklava

3 godz. 30 min

Chabakia (biscuits marocains)

30 min

Pizza napolitaine

9 godz.

Café à la noix de pécan

25 min

New York roll au chocolat

1 godz. 30 min

Donuts sushi

50 min

Gozleme

1 godz. 40 min

Makis de printemps mangue et avocat

45 min

Tacos sushi

1 godz.

Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

2 godz.

Brownie cacahuètes-caramel façon Snickers®

1 godz. 45 min

Chocolat chaud des Incas

40 min