Tortelli di patate parmensi

Tortelli di patate parmensi

4.6 11 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

Pasta fresca

200 g di farina tipo 0 + q.b.
100 g di semola di grano duro
3 uova

Ripieno

700 g di acqua
650 g di patate pelate e a fettine (2 mm)
150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 uovo
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata in polvere
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
burro fuso, a piacere

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 800.4 mg

Białko 30.9 g

Kalorie 2619.5 kJ / 626 kcal

Tłuszcz 19.7 g

Błonnik 5.1 g

Tłuszcz nasycony 9 g

Węglowodany 86.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pasta fresca 50 Przepisów
Włochy

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Bundt Cake ai fiori e frutti di bosco

2h

Crostata ai cachi freschi

1h

Barrette alle castagne caramellate

30min

Crackers al formaggio

4h 30min

Pasta fresca con farina di ceci (senza glutine, senza zucchero)

1h 10min

Biscottini all'arancia e muesli

1h

Tortelli di zucca e Gorgonzola

1h 30min

Torta zucca e Golden syrup al Varoma

2h 10min

Yogurt al caffè (con fermenti per yogurt)

12h 15min

Panini di segale

12h

Cocktail alla frutta (TM6)

6min

Balep korkun

1h 30min