Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 15 g hribi uscați
- 15 g frunze de pătrunjel proaspăt, plus tocat, pentru ornat
- 4 căței de usturoi
- 340 g ceapă, tăiată sferturi
- 370 g morcovi, tăiați în diagonală (2½ cm), împărțiți
- 85 g păstârnac, tăiat în bucăți (2½ cm)
- 85 g țelină, tăiată în bucăți (2½ cm)
- 30 g ulei de măsline extravirgin
- 565 - 650 g coadă de bou
- 395 g fond de vită
- 115 g vin roșu
- 285 g morcovi, tăiați oblic (2½ cm)
- 115 g arpagic, congelat
- mălai fin, gătit, pentru servit
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 1636 kJ / 391 kcal
- Białko
- 34 g
- Węglowodany
- 26 g
- Tłuszcz
- 17 g
- Tłuszcz nasycony
- 6 g
- Błonnik
- 6 g
- Sód
- 538 mg
Alternatywne przepisy
Jeleu de chilli și mere
Brak ocen
Salată mediteraneană caldă, cu cușcuș
30min
Umplutură festivă
1hod.
Băutură răcoritoare cu apă de cocos și castravete
2h 10 min
Punch Sangria cu ghimbir
Brak ocen
Salată de verdețuri de primăvară și grapefruit
30min
Salată de legume și tocană de linte; Mousse vegan de ciocolată
Brak ocen
Panzanella cu fructe de mare
1hod.
Pachețele de somon și cușcuș cu roșii deshidratate
35 min
Milkshake cu caramel sărat
20min
Biban de mare gătit la aburi, cu cușcuș cu năsturel și portocală
35 min
Fond de vită (din carne și oase)
Brak ocen