Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 15 g ulei de măsline extravirgin
- 170 g smochine deshidratate (ex. Calimyrna or Smyrna), curățate de codițe, tăiate jumătăți, plus pentru servit
- 115 g ceapă, tăiată în bucăți
- 55 g morcovi, tăiați în bucăți
- 2 căței de usturoi
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 linguriță ghimbir măcinat
- 795 g coaste de vită, flanken, în stil coreean, tăiate în bucăți (7¼ cm.), (vezi recomandare)
- 85 g vin roșu
- 340 g fond de vită
- 285 g pulpă de roșii, din conservă
- 3 linguri făină
- 1 linguriță sare, după gust
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 1 anason stelat
- 3 - 4 ardei grași, mini, roșii, fără codițe, curățați de semințe, feliați (1¼ cm), pentru servit
- cușcuș prefiert, pentru servit
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 2669 kJ / 638 kcal
- Białko
- 41 g
- Węglowodany
- 47 g
- Tłuszcz
- 32 g
- Tłuszcz nasycony
- 13 g
- Błonnik
- 8 g
- Sód
- 998 mg
Alternatywne przepisy
Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă
2h
Chifteluțe de pui cu orez cu nucă de cocos
35 min
Ciocolată caldă cu brandy
15 min
Cottontail Collins cu morcov și măr
10 min
Gyoza cu porc și sos cu soia
Brak ocen
Mini plăcinte cu andive și gorgonzola
Brak ocen
Ciabattine
3h 30min
Lasagna paleo
55 min
Supă rapidă cu curry, pui și varză de Bruxelles și chifle
Brak ocen
Biban roșu cu roșii, morcovi și orez
50 min
Penne cu crevete și sos de mangold
50 min
Coaste de porc cu bourbon
5 godz. 50 min