Przejdź do głównej treści Szukaj
Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup
4.9 27 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 24 godz. 30 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Mandarin cream
  • white sugar
    60 g
  • mandarin peel (of 1 mandarin)
  • milk
    200 g
  • egg yolks
    4
  • thickened cream
    200 g
  • water
    30 g
  • gelatine powder
    1 ½ tsp
  • natural vanilla extract
    1 tsp
  • mandarin juice (1-2 mandarins)
    50 g
Mandarin syrup
  • sugar
    50 g
  • water
    100 g
  • mandarin juice (2-4 mandarins)
    100 g
  • mandarins segmented
    2
  • crème fraîche to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 36.6 mg
Białko 4 g
Kalorie 1069.8 kJ / 255.7 kcal
Tłuszcz 15.9 g
Błonnik 0.2 g
Tłuszcz nasycony 9.2 g
Węglowodany 25.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

French cuisine: Desserts 20 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Celery leaf gremolata

4.6(37)

5 Min

Star anise and cinnamon syrup

4.6(16)

45 Min

Mixed fruit compote with goat's cheese and granola on toast

3.8(4)

50 Min

Rösti Bern style (Thermomix® Cutter, using modes)

4.3(23)

40 Min

Apple and spice shrub

4.4(7)

48 Std. 35 Min

Pickled vegetables

4.8(10)

745 Std.

'Skinny' pineapple cordial

4.1(10)

1 Std. 40 Min

Everyday gourmet butter

5.0(11)

35 Min

Sous-vide strawberries with white chocolate mousse

4.7(37)

2 Std.

Goat's cheese

4.6(37)

18 Std.

Date and tamarind chutney

4.0(15)

8 Std. 50 Min

Cheesy broccoli pots

5.0(14)

1 Std. 15 Min