Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

3.3 3 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 20 min

4 porzioni

Składniki

di barbabietole piccole, sbucciate (vedere consigli)
300 g
di zucchine a pezzi (5 cm di lunghezza)
250 g
di mozzarella ben sgocciolata
250 g
olio extravergine di oliva q.b.
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
basilico fresco q.b.

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 67.9 kcal / 284 kJ

Białko 3.9 g

Tłuszcz 5.1 g

Węglowodany 1.6 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 0.7 g

Sód 40 mg

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Włochy

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