Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pudra de curry
- 30 g boabe de coriandru
- 30 g semințe de chimion
- 2 linguri semințe de fenicul, uscate
- 10 păstăi de cardamom
- 5 cuișoare
- 1 băț de scorțișoară
- 1 linguriță piper negru boabe
Sosul curry, cotletele și orezul
- 50 g ulei vegetal plus pentru prăjit
- 1 ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
- 1 chilli roșu, lung, fără semințe dacă doriți și tăiat în jumătăți
- 2 căței de usturoi
- 20 g coriandru proaspăt, frunzele, tulpinile și rădăcinile, plus frunze pentru decor
- 4 cm ghimbir proaspăt, descojit
- 1 linguriță turmeric uscat, măcinat
- 400 g smântână de cocos
- 1 linguriță sare
- 1200 g apă
- 100 g linte roșie uscată, întreagă
- 8 - 10 cotlete de miel (aprox. 800 g)
- 6 frunze de curry, proaspăt (opțional)
- 300 g orez
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 4843.4 kJ / 1153.2 kcal
- Białko
- 46.8 g
- Węglowodany
- 67.8 g
- Tłuszcz
- 77.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 37.9 g
- Błonnik
- 4.2 g
- Sód
- 707.4 mg
Alternatywne przepisy
Somon și legume la aburi cu orez galben și stafide
40min
Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental
40min
Soufflé de ciocolată cu portocală
Brak ocen
Sos de pâine
1h 25min
Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie
Brak ocen
Pastă gravy (concentrat de vită pentru friptură)
Brak ocen
Pâine Guinness® cu păstrăv și salată
Brak ocen
Biscuiți-amuletă
1h 20min
Orez cu cremă de dovleac (10-12 luni)
30 min
Supă de carne (7-9 luni)
1 Std.
Prăjitură cu ciocolată și ricotta cu afine și frișcă
55min
Chili con carne gătit lent
5 Std. 5 Min