Dovleac copt și tocăniță de vită

Dovleac copt și tocăniță de vită

3.0 2 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz.

6 porții

Składniki

dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
3000 - 4000 g
unt, nesărat sau sărat
1 lingură
zahăr brun
1 lingură
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
700 g
făină
50 g
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
căței de usturoi
2
rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
1 fir
frunze de salvie, proaspătă
4
ulei vegetal
20 g
concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
1 lingură
vin roșu
130 g
pastă de roșii
40 g
oregano uscat
1 linguriță
foaie de dafin, uscată
1
cartofi descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
200 g
morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
1

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porție

Sód 481.1 mg

Białko 37.5 g

Kalorie 2504.2 kJ / 596.2 kcal

Tłuszcz 14.7 g

Błonnik 20.6 g

Tłuszcz nasycony 4.9 g

Węglowodany 69.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Hrană pentru trup și suflet 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Salată cu quinoa și fasole verde

Salată cu quinoa și fasole verde

30 min

Clătite din tărâțe de ovăz

Clătite din tărâțe de ovăz

10 min

Risotto cu calmar și crevete

Risotto cu calmar și crevete

1 godz.

File de somon cu hrișcă și sparanghel

File de somon cu hrișcă și sparanghel

40 min

Zuppa di pesce

Zuppa di pesce

40 min

Tabbouleh

Tabbouleh

2 godz. 15 min

File de cod sous-vide, cu cartofi

File de cod sous-vide, cu cartofi

Brak ocen

Salată de somon și orez cu lămâie

Salată de somon și orez cu lămâie

40 min

Supă de pește pescar și crevete

Supă de pește pescar și crevete

1 godz.

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

3 godz. 30 min

Tagliatelle de morcovi și dovlecei, la aburi

Tagliatelle de morcovi și dovlecei, la aburi

35 min

Supă de dovleac plăcintar și nucă de cocos

Supă de dovleac plăcintar și nucă de cocos

30 min