Curry Shepherd's Pie

Curry Shepherd's Pie

4.0 4 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

8 portions

Składniki

Lamb Curry

minced lamb
500 g
500 g boneless lamb leg, cut in cubes (1 cm x 1 cm)
meat curry powder
40 g
fresh red chillies rinsed, deseeded
5
dried chillies soaked to soften
5 - 10
fresh lemongrass white part only
3 stalks
curry leaves
2 sprigs
shallots
80 g
garlic cloves
10 g
fresh galangal (lengkuas)
30 g
shrimp paste (belacan)
10 g
ground coriander
1 tbsp
water
50 g
oil
40 g
kaffir lime leaves
5 - 6
coconut milk
100 g
tomato ketchup
50 g
chilli sauce
50 g
brown sugar
20 g
salt adjust to taste
1 tsp
chicken stock powder
2 tsp

Potato Topping

water
800 g
potatoes cut in pieces (2 cm), peeled
700 - 800 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 tsp
milk
50 g
unsalted butter
50 g
parsley for garnish
5 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 592 mg

Białko 20 g

Kalorie 1645 kJ / 393 kcal

Tłuszcz 23 g

Błonnik 6 g

Tłuszcz nasycony 11 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Christmas Together 12 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)

1 godz. 25 min

Mee Hailam (Hailam Noodles)

25 min

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

1 godz. 20 min

Ayam Pongteh

30 min

Mee Goreng Mamak

15 min

Spicy Black Pepper Chicken

50 min

Kung Po Chicken (Dried Chilli Chicken)

1 godz.

One Pot Chicken Rice

50 min

Soto ayam (spiced chicken soup)

1 godz.

Chicken stock paste

45 min

Curry Mee

30 min

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

30 min