Curry Shepherd's Pie

Curry Shepherd's Pie

4.0 4 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

8 portions

Składniki

Lamb Curry

minced lamb
500 g
500 g boneless lamb leg, cut in cubes (1 cm x 1 cm)
meat curry powder
40 g
fresh red chillies rinsed, deseeded
5
dried chillies soaked to soften
5 - 10
fresh lemongrass white part only
3 stalks
curry leaves
2 sprigs
shallots
80 g
garlic cloves
10 g
fresh galangal (lengkuas)
30 g
shrimp paste (belacan)
10 g
ground coriander
1 tbsp
water
50 g
oil
40 g
kaffir lime leaves
5 - 6
coconut milk
100 g
tomato ketchup
50 g
chilli sauce
50 g
brown sugar
20 g
salt adjust to taste
1 tsp
chicken stock powder
2 tsp

Potato Topping

water
800 g
potatoes cut in pieces (2 cm), peeled
700 - 800 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 tsp
milk
50 g
unsalted butter
50 g
parsley for garnish
5 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 592 mg

Białko 20 g

Kalorie 1645 kJ / 393 kcal

Tłuszcz 23 g

Błonnik 6 g

Tłuszcz nasycony 11 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Christmas Together 12 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Nasi Kerabu (Blue Pea Rice)

1 godz. 20 min

Sup Kambing (Aromatic Lamb Soup)

2 godz. 20 min

Daging Goreng Berempah (Stir Fried Spicy Beef)

20 min

Lamb stew

1 godz. 45 min

Curry lamb cutlets

1 godz.

Ghee Roasted Chicken

1 godz. 15 min

Daging Paprik (Stir Fried Beef)

35 min

Ayam kapitan (chicken curry)

45 min

Ayam Madu Berempah (Honey Spiced Chicken)

30 min

Ayam Masak Lemak Cili Api

20 min

Ayam Masak Lemak Cili Api (Braised Chicken with Hot Creamy Coconut Milk)

35 min

Nyonya Chicken Rendang

45 min