Chicken Satay with Peanut Sauce

4.2 11 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 4 godz. 30 min

70 pieces

Składniki

Chicken Satay

chicken cut in 2-3 cm cubes
2000 g
fresh lemongrass white part only, sliced
5
fresh ginger
25 g
fresh turmeric
25 g
cumin powder
10 g
coriander powder
15 g
fennel powder
25 g
brown sugar
150 g
honey
100 g
cooking oil
70 g
salt
¾ tbsp

Peanut Sauce

toasted peanuts (see tips)
350 g
shallots
100 g
fresh ginger
30 g
garlic cloves
3
dried chilli paste (cili boh) adjust to taste
50 g
cooking oil
80 g
fresh lemongrass white part only, bruised
2
hot water
300 g
palm sugar
50 g
dried tamarind piece
1
salt
1 tsp
chicken stock powder
1 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 157.9 mg

Białko 6.9 g

Kalorie 553.4 kJ / 132.3 kcal

Tłuszcz 9.1 g

Błonnik 0.8 g

Tłuszcz nasycony 1.9 g

Węglowodany 6.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Our Kitchens are a Window to the World 40 Przepisów
Międzynarodowy

Rasa Merdeka 18 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Kam Heong Chicken

1h 20 phút

Kuzi Ayam (Kelantanese Chicken Curry)

1h 30 phút

Buttermilk Chicken

1h 10 phút

Three-in-One Meal (Rice, Steamed Egg and Steamed Chicken)

45 phút

Char Kway Teow

25 phút

Teochew Braised Mixed Platter

Không có đánh giá

Chopsuey (Mixed Vegetables)

20 phút

Ayam Paprik

30 phút

Ayam Masak Lemak Cili Api

20 phút

Sambal Brinjal

40 phút

Curry Mee

30 phút

Stir-fry Kailan with Oyster Sauce

10 phút