Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
La pâte sucrée
- 75 g de sucre en poudre
- 140 g de beurre, en morceaux
- 1 pincée de sel
- 250 g de farine de blé, et un peu plus pour fariner
- 30 g d'amandes en poudre
- 1 oeuf
Les demi-sphères à la mangue
- 3 feuilles de gélatine (1.9 g/feuille)
- 250 g de mangues mûres, en morceaux
- du jus de citron
- 50 g de sucre en poudre
- 3 fruits de la passion, la pulpe uniquement
- 250 g de crème, à fouetter, 30-40% M.G.
La mousse aux fruits rouges
- 3 feuilles de gélatine (1.9 g/feuille)
- 250 g de coulis de fruits rouges
- 90 g de sucre en poudre
- 250 g de crème, à fouetter, 30-40% M.G.
Le montage
- du beurre, pour le cercle
- de la farine de blé, pour le plan de travail
- 125 g de fruits rouges frais variés
- 5 - 6 feuilles de menthe fraîche
- 15 - 20 g de noix de coco râpée (non sucrée)
- Wartości odżywcze
- na 8 portions
- Kalorie
- 22515 kJ / 5385 kcal
- Białko
- 69 g
- Węglowodany
- 543 g
- Tłuszcz
- 326 g
- Błonnik
- 39 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Mousse tropicale sans sucre ajouté
10 Min
Batch Cooking | Salade de farfalle aux petits pois, roquette et pignons de pin & muffins aux fruits
1sa
Fruits d'été, génoise et crème fouettée
Nenhuma avaliação
Délice d'été pêche-abricot
Nenhuma avaliação
Strudel aux champignons, feta et épinards
1 godz. 45 min
Antonio Bachour: Biscuits en cœur, chocolat-framboise (métrique)
9 Std.
Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika
15 Min
Cava Cocktail Surprise
4hod. 10min
Dip mexicain en couches
25 min
Biscuits citronnés
1 godz. 45 min
Soupe de pâtes, roulé de porc et ses légumes, dessert vapeur à la framboise et muffins aux fruits rouges
Nenhuma avaliação
Glace au caramel salé
14h