Délice d'été pêche-abricot

Délice d'été pêche-abricot

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz.

8 parts

Składniki

Le biscuit

125 g de sucre en poudre
5 œufs blancs et jaunes séparés
1 pincée de sel
125 g de farine de blé

Le sirop

100 g d'eau
150 g de sucre en poudre

La crème légère au porto

3 feuilles de gélatine (1,9 g/ feuille), et un récipient d'eau froide
100 g de sucre en poudre
50 g de maïzena
3 œufs
500 g de lait
2 c. à soupe de Porto
150 g de crème liquide, 30-40% m.g. très froide
150 g de mascarpone très froid

Le montage

250 g de pêches en cubes (1-2 cm)
250 g d'abricots en fines lamelles

La meringue

300 g de sucre en poudre
4 blancs d'œufs

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 15.2 g

Kalorie 2985.1 kJ / 711.9 kcal

Tłuszcz 21.8 g

Błonnik 1.9 g

Węglowodany 112.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Gâter les parents 9 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Pain de seigle

10 godz.

Glace véganes à la pistache et à la cardamome

Brak ocen

Aperol Sour avec mousse d'aquafaba

10 min

Truffes au cacao et fruits secs sans sucre ajouté

45 min

Sablés à l’ananas

2 godz.

Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique

Brak ocen

Sandwichs au pesto d'épinards

1 godz. 55 min

Gelée de poire

10 godz.

Ragoût de haricots aux boulettes de viande

45 min

Garniture pour sandwich au saumon fumé et au coleslaw

Brak ocen

Pain portugais (pão de água)

3 godz. 20 min

Tarte végane aux pommes avec crumble et meringue

1 godz. 45 min