Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

3.4 22 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 96 godz. 20 min

10 unidades

Składniki

Berenjenas

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
1 pellizco de bicarbonato
10 berenjenas pequeñas de Almagro (500 g)

Aliño

2 - 3 dientes de ajo
1 cucharadita de comino en grano
1 cucharada de sal
1 cucharada de pimentón dulce
½ cucharadita de pimentón picante (opcjonalnie)
150 g de vinagre
1 hoja de laurel seca
50 g de aceite de oliva virgen extra
agua (la cantidad necesaria para cubrirlas)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 0.43 g

Kalorie 237 kJ / 57 kcal

Tłuszcz 5.1 g

Błonnik 1.23 g

Węglowodany 2.27 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Castilla la Mancha 6 Przepisów
Hiszpania

Cocina española 15 Przepisów
Hiszpania

COCINA ESPAÑOLA 15 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Bienmesabe y mayonesa de adobo

Bienmesabe y mayonesa de adobo

2h 30min

Guarrito extremeño

Guarrito extremeño

50min

Cortadillos de cidra

Cortadillos de cidra

1h

Champiñones en vinagre

Champiñones en vinagre

35min

Tomate frito

Tomate frito

25min

Torrijas de vino dulce

Torrijas de vino dulce

50min

Calabacín encurtido en aceite

Calabacín encurtido en aceite

3h 20min

Pan de higos

Pan de higos

72h 5min

Espárragos en "ajo pollo" para dos

Espárragos en "ajo pollo" para dos

40min

Cachuela extremeña

Cachuela extremeña

4h 20min

Calamares a la americana

Calamares a la americana

50min

Champiñones con jamón y gambas

Champiñones con jamón y gambas

20min