Σκανδιναβικό μπέργκερ

Σκανδιναβικό μπέργκερ

Brak ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 4 godz. 10 min

8 κομμάτια

Składniki

Ψωμάκια των Βίκινγκ

σουσάμι, μαύρο
100 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
220 γρ.
νερό
100 γρ.
φρέσκια μαγιά
10 γρ.
γάλα
50 γρ.
ζάχαρη
15 γρ.
αυγό
1
μελάνι σουπιάς
1 κ.γλ.
βούτυρο, ανάλατο
40 γρ.
αλάτι
1 πρέζα
νιφάδες βρώμης
70 γρ.
70 γρ. σουσάμι

Γέμιση

κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
100 γρ.
τυρί κρέμα τύπου Philadelphia®
100 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο
2 κ.σ.
αλάτι
2 πρέζες
πιπέρι σετσουάν, αλεσμένο (βλ. συμβουλή)
2 πρέζες
άνηθο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
φρέσκο βασιλικό (μόνο τα φύλλα)
1 κλωνάρι
κόλιανδρο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
1 κλωνάρι
ρόκα σε κομμάτια
10 γρ.
ελαιόλαδο
15 γρ.
καπνιστό σολομό κομμένες στη μέση
4 φέτες
καπνιστό μπακαλιάρο κομμένες στη μέση (βλ. συμβουλή)
4 φέτες
καπνιστό τόνο κομμένες στη μέση (βλ. συμβουλή)
4 φέτες

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 κομμάτι

Białko 14.3 g

Kalorie 1627 kJ / 389 kcal

Tłuszcz 23.6 g

Węglowodany 29.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Μαύρα Πιάτα 8 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ με λεμόνι και θυμάρι

Brak ocen

Μπέιγκελ με μούσλι και βούτυρο αμυγδάλου

Brak ocen

Μεξικάνικα χοιρινά παϊδάκια (spare ribs)

Brak ocen

Κραμπλ αμυγδάλου με λαχανικά

Brak ocen

Αλμυρά μπισκότα με ζαμπόν και τυρί

35 min

Βινεγκρέτ με τζίντζερ και λεμόνι

5 min

Κεραστικά με σοκολάτα και αλατισμένη καραμέλα

2 godz. 30 min

Moscow mule κοκτέιλ με μέντα

10 min

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα

14 godz. 30 min

Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

35 min

Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)

30 min

Καυτερά ρολά τόνου

Brak ocen