Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί

Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί

Brak ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 2 godz.

6 μερίδες

Składniki

Μαύρο ψωμί

νερό
150 γρ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
νωπή μαγιά
15 γρ.
1 κ.γλ. ξηρή μαγιά
ζάχαρη
10 γρ.
μελάνι σουπιάς
20 γρ.
αλεύρι σκληρό και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
280 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Ολοκλήρωση

ελαιόλαδο
30 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
φύλλα σπανακιού, κατεψυγμένα καλά στυμμένα
300 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι αλεσμένο
2 πρέζα
μοσχοκάρυδο, τριμμένο
1 πρέζα
κρέμα γάλακτος
40 γρ.
φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα
700 γρ.
μουστάρδα
20 γρ.
φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
γάλα για το άλειμμα

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 1039.9 mg

Białko 32.2 g

Kalorie 2311.3 kJ / 552.4 kcal

Tłuszcz 29.3 g

Błonnik 3.1 g

Tłuszcz nasycony 6.7 g

Węglowodany 39.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Η Μαύρη Συλλογή 10 Przepisów
Grecja

Może spodoba Ci się również...

Μπολονέζ με σπαγγέτι από κολοκυθάκια

Brak ocen

Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί και ντρέσινγκ από κάσιους

25 min

Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες

1 godz.

Βράσιμο μακριών ζυμαρικών

20 min

Γαύρος λαδορίγανη

40 min

Brownie χωρίς γλουτένη

45 min

Φρυγανισμένο ψωμί με αλοιφή ψητής πιπεριάς και κάσιους

30 min

Σοκολατένια πασχαλινά αυγά

2 godz. 30 min

Ρολάκια βέγκαν με νταμπλινγκς και κόκκινο κραμπί

Brak ocen

Καραμελωμένες πουτίγκες με χουρμάδες

1 godz.

Στικ σοκολάτας για ρόφημα ζεστής σοκολάτας

1 godz. 20 min

Μπράουνις (βέγκαν)

2 godz. 40 min