Roerbak met aubergines en kofu

Roerbak met aubergines en kofu

Brak ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

6 porties

Składniki

Volkoren rijst

langkorrelige bruine rijst
200 g
water om te weken

Kofu en rijst

water
1800 g
gemalen kurkuma
½ tl
zout
2 tl
kikkererwtenbloem
225 g
olie
1 tl
aubergines in blokjes (3 cm)
400 g
paprika's in reepjes (2 cm)
300 g

Aubergine roerbak

teentjes knoflook
2
verse gember (± 3 cm), in dunne plakjes
1 stuk
verse rode chili ontpit, in stukken
1
uien in partjes (2 cm)
150 g
sesamolie plus 2 el om te bakken
50 g
sojasaus
50 g
water
60 g
honing
30 g
sesamzaad
15 g
kerstomaten gehalveerd
150 g
lente-uien in dunne plakjes
80 g
verse korianderbladeren grof gehakt
½ bos

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portie

Sód 1275.6 mg

Białko 12 g

Kalorie 1857.8 kJ / 444 kcal

Tłuszcz 18.2 g

Błonnik 9 g

Tłuszcz nasycony 2.3 g

Węglowodany 61.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Boost uw immuniteit 10 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten

45 min

Hartige taart met savooiekool

1 godz. 30 min

Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem

Brak ocen

Rauwe chocolade bietencake

Brak ocen

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

40 min

Kikkererwtensoep met spinazie

40 min

Ratatouille

40 min

Vastensoep

30 min

Basis kippenbouillon

35 min

Salade met zwarte rijst, aardbeien en feta

1 godz.

Indiase groentencurry

50 min

Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

1 godz. 10 min