Croquembouche con natilla de naranja y chocolate negro

5.0 4 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 10 godz.

16 porciones

Składniki

Masa choux

300 g de agua
160 g de mantequilla sin sal en trozos
½ cdita de sal
20 g de azúcar
240 g de harina de trigo
350 g de huevo (aprox. 6 huevos)

Natilla de naranja

140 g de azúcar
2 cdas de ralladura de naranja
1000 g de leche entera
100 g de fécula de maíz
4 huevos
4 yemas de huevo
2 cditas de extracto de vainilla natural

Chocolate negro

500 g de chocolate amargo en trozos

Montaje

50 g de azúcar glass

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 1461.1 mg

Białko 127 g

Kalorie 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Tłuszcz 115.1 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 43.9 g

Węglowodany 56.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Año Nuevo 11 Przepisów
Meksyk

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Panqué con arándanos

1 godz.

Panqué cítrico de nata con glaseado de limón

1 godz. 25 min

Brazo gitano de café

2 godz. 30 min

Tamales canarios

2 godz.

Triffle de maracuyá

4 godz. 30 min

Sopa de poro con hojaldre

45 min

Mousse de yogur

6 godz. 15 min

Pastel tropical

2 godz. 40 min

Cheesecake algodón japonés

1 godz. 45 min

Boloñesa de avellanas

35 min

Rosca de naranja (Black Diamond)

2 godz.

Rosca de naranja

1 godz. 30 min