Budino au chocolat (Matthew Kenney)

Budino au chocolat (Matthew Kenney)

5.0 1 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 5 godz. 10 min

10 portions

Składniki

Budino

85 g de sirop de glucose au goût
200 g de crème à fouetter végane p. ex. Silk®
300 g de lait de soja
enduit à cuisson antiadhésif
15 g de cacao en poudre
15 g de sucre
½ c. à thé d’agar-agar en poudre
¼ c. à thé de sel
200 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux

Sauce au caramel

255 g de sucre
130 g de crème à fouetter végane p. ex. Silk® (séparé 70 g + 60 g)
1025 g d'eau (séparé 30 g + 995 g)
1 c. à thé de jus de citron
30 g de beurre végane froid
½ c. à thé de sel
fleurs comestibles pour garnir

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 226 mg

Białko 2.8 g

Kalorie 1638.2 kJ / 391.5 kcal

Tłuszcz 19.8 g

Błonnik 2.8 g

Tłuszcz nasycony 14.1 g

Węglowodany 52.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Haute cuisine à base de plantes par Matthew Kenney 15 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Poudings au caramel anglais (Sticky Toffee Puddings) (Métrique) (TM6)

1 godz.

Cocktail au Campari

5 godz.

Burgers au porc effiloché

Brak ocen

Gâteau au café et aux bleuets

1 godz.

Soupe poulet Vietnamien (Pho)

1 godz. 10 min

Mousse de rêve au chocolat et à l'avocat

15 min

Bouillon de pelures d'oignon

1 godz. 5 min

Trempette S'mores

Brak ocen

Confiture de bleuets

45 min

Pain doré

40 min

Gâteaux au fromage en pot

2 godz. 30 min

Salade de chou

10 min