![Torta di mele (senza glutine) di Damiano Carrara Torta di mele (senza glutine) di Damiano Carrara](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/289847aa76fe5701e4e4929470cac633/Derivates/4868c5a2df0fcee33ae6e8c79b4fafea6529f0e8.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Torta di mele
- 150 g di zucchero + q.b.
- 100 g di burro morbido, a pezzi + q.b.
- 1 limone, la scorza grattugiata finemente
- ¼ di stecca di vaniglia, i semini
- 1 pizzico di cannella in polvere
- 2 uova
- 105 g di farina di riso + q.b.
- 45 g di amido di mais (maizena)
- 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
- 1 mela Golden Delicious, sbucciata e a cubetti
- 2 mele Golden Delicious, sbucciate e a spicchi grossi
Ganache alla mela
- 115 g di mele, in purea
- 5 g di glucosio
- 145 g di cioccolato da copertura avorio
- 10 g di liquore alle mele
- 275 g di panna (35% di grassi)
- ½ stecca di vaniglia, i semini
Terminare la preparazione
- zucchero a velo, a piacere
- 1 mela Golden Delicious, a fettine
- Wartości odżywcze
- na 1 fetta
- Kalorie
- 2010.1 kJ / 480.4 kcal
- Białko
- 5.3 g
- Węglowodany
- 53.9 g
- Tłuszcz
- 28.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 16.3 g
- Błonnik
- 2.7 g
- Sód
- 35.8 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Muffin al cacao (senza glutine)
50 Min
Crostata alle due creme (senza glutine)
3 Std.
Pasta frolla (senza glutine)
2h 45min
Besciamella (senza glutine)
15 分钟
Mini plumcake allo yogurt (senza glutine)
40 分钟
Pasta biscotto (senza glutine)
1 Std.
Pan di Spagna al riso e miglio (senza glutine)
1hod. 10min
Torta margherita (senza glutine)
50 Min
Crêpes (senza glutine)
50 Min
Crema pasticcera (senza glutine)
15 分钟
Pane senza glutine
2h 45min
Pasta per pizza (senza glutine)
2sa 10 dk