Madurese Chicken Satay

Madurese Chicken Satay

5.0 6 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

3 portions

Składniki

Chicken Satay

chicken leg meat, skinless, boneless cut in cubes (2 cm)
600 g
Indonesian white spice paste room temperature
70 g
sweet soy sauce (Kecap Manis)
60 g
chicken stock powder
½ tsp
salt adjust to taste
½ tsp
ground white pepper adjust to taste
¼ tsp

Peanut Sauce

toasted peanuts (see tip)
120 g
Indonesian white spice paste room temperature
50 g
fresh red curly chillies cut in halves
25 g
vegetable oil
25 g
palm sugar
20 g
sweet soy sauce (Kecap Manis)
65 g
sugar
10 g
fresh kaffir lime leaves cut in thin slices
5
water
500 g
chicken stock powder
½ tsp
salt adjust to taste
½ tsp
ground white pepper adjust to taste
½ tsp
crispy fried shallots
30 g
limau lime juice only
3

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 3286 mg

Białko 54 g

Kalorie 4471 kJ / 1069 kcal

Tłuszcz 69 g

Błonnik 16 g

Tłuszcz nasycony 17 g

Węglowodany 70 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Culinary Heritage 9 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Hand Roll Sushi

1 Std.

Vietnamese Chicken Pho

1 Std. 10 Min

Chicken corn chowder, Broccoli terrines

1 Std. 25 Min

Mushroom Stock Paste

1 Std. 35 Min

Indonesian Vegetable Spring Roll

40 Min

Vegetable Fritters

20 Min

Carrot Cake

1 Std. 20 Min

Peeled Garlic

5 Min

Crispy Roast Pork Belly

4 Std. 25 Min

Coarsely Ground Peppercorns

5 Min

Candied Almond

10 Min

Homemade sausages

1 Std. 40 Min