![Courgette Soup; Steamed Fish and Potatoes with Lemon Sauce Courgette Soup; Steamed Fish and Potatoes with Lemon Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/42957b80-d2b2-4fe2-8eba-c32035d4a953/Derivates/b182d27d-11be-4f43-9034-1b2840d2029e.jpg)
Wersje kompatybilne
Courgette Soup; Steamed Fish and Potatoes with Lemon Sauce
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 5 g fresh dill, leaves only
- 230 g leeks, white part only, cut in pieces
- 45 g olive oil
- 15 g freshly squeezed lemon juice
- 1 ¼ tsp salt, plus extra for seasoning
- ½ tsp ground black pepper, plus 2-3 pinches, plus extra for seasoning
- 120 g onions, quartered
- 120 g celery stalks, cut in pieces
- 2 garlic cloves
-
4
fresh salmon fillets, skinless (approx. 150 g each, 3 cm thick)
lub 4 white fish fillets, skinless (e.g. sea bass, cod, halibut) (approx. 150 g each, 3 cm thick) - 1000 g water
- 300 g courgettes, cubed (2-3 cm)
-
1 ½ - 2
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled, or to taste
lub 1 ½ tsp vegetable stock paste - 1 tsp ground turmeric
- 50 g orzo
- 400 g potatoes, peeled, cut in pieces (2 cm)
- 5 g lemon zest, preferably organic
- 60 g unsalted butter, cut in pieces
- 40 g white wine
- 50 g whipping cream
- 1 Tbsp plain flour
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 3233.2 kJ / 772.8 kcal
- Białko
- 37.5 g
- Węglowodany
- 44.8 g
- Tłuszcz
- 49 g
- Tłuszcz nasycony
- 17 g
- Błonnik
- 5.8 g
- Sód
- 873.8 mg
Alternatywne przepisy
Beef Stroganoff
1 Std.
Versatile Smooth Soup
45 Min
Jersey Royal Potato Salad
40 Min
Salmon in mushroom cream sauce with potatoes
50 min
Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice
45 Min
Mixed Seafood Risotto
40 Min
Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce; Berry Foam
Brak ocen
Steamed smoked haddock with new potatoes and spinach
45 Min
Steamed Broccoli Mash
35 Min
Salmon with Potatoes and Mushroom Cream Sauce
35 Min
Steamed Rice
25 Min
Steamed Broccoli and Courgettes
15 Min