Bruschette con verdure e funghi

Bruschette con verdure e funghi

3.0 2 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 24 godz.

24 pezzi

Składniki

Lievito naturale

50 g di lievito madre (vedere consigli)
100 g di farina di forza
100 g di acqua

Bruschette

2 cucchiai olio extravergine di oliva
300 g di acqua
400 g di farina di forza
10 g di sale
50 g di farina di forza (opzionale)
semola di grano duro q.b.

Condimento

1 limone
250 g di anacardi ammollati in acqua calda per circa 1 ora
30 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
70 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di senape
½ cucchiaino di paprica dolce
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
3 spicchi di aglio
200 g di porro tagliato a pezzi
200 g di broccoli a pezzi
200 g di funghi freschi a pezzi
100 g di bieta verde a costa argentata a listarelle
½ cucchiaino di peperoncino rosso secco

Terminare la preparazione

2 spicchi di aglio
30 g di crescione
1 cucchiaio di olio di oliva
½ limone succo e scorza grattugiata

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Sód 224.4 mg

Białko 5.7 g

Kalorie 969.6 kJ / 231.8 kcal

Tłuszcz 12.8 g

Błonnik 1.7 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 24.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Buono, sano e sostenibile con Bimby® 71 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Insalata di ceci e coriandolo

40 min

Polpettone di ceci e spinaci

1 godz. 30 min

Filetto di manzo in mantello di verza e pancetta

2 godz. 20 min

Tagliatelle ai funghi (senza glutine)

1 godz. 30 min

Passato di verdure; Minestrone di verdure con pasta (Bimby Friend)

45 min

Minestrone (Bimby Friend)

40 min

Pasta verdure e pesto di anacardi (vegan) (Bimby Friend)

35 min

Zuppa di pesce con cous cous

3 godz. 55 min

Insalata di bieta e lenticchie con papaya e feta

25 min

Lasagna vegetariana

2 godz.

Polpette di pane e seitan con cipolle stufate

55 min

Brodo di verdure con noodles di omelette

50 min