Lemon meringue tarts

Lemon meringue tarts

4.3 18 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 25 godz. 30 min

12 portions

Składniki

Lemon curd

sugar
225 g
lemons peel only, no white pith and juice reserved
2
lime peel only, no white pith and juice reserved
1
eggs
5
egg yolks (reserve egg whites for meringue)
4
vanilla bean seeds only
½
salted butter cut into pieces
100 g

Short crust pastry

sugar
100 g
plain flour plus extra to dust
250 g
salted butter cut into pieces
100 g
egg yolks (reserve egg whites for meringue)
2
cold water
20 g
sea salt
1 pinch

Swiss meringue

sugar
180 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 146.7 mg

Białko 5.8 g

Kalorie 1717.9 kJ / 410.6 kcal

Tłuszcz 17.3 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 9.8 g

Węglowodany 59.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Good Food Mark LaBrooy 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Meringues

5sa

Mini banoffee bombe Alaskas

24sa 30 dk

Pavlova

6sa

Lemon meringue pie

3sa

Chocolate mousse

3sa 20 dk

Profiteroles

2sa

"To die for" mini pavlovas (TM6)

2sa 40 dk

Sweet shortcrust pastry

1sa 50 dk

Lemon meringue cupcakes

1sa 30 dk

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

25sa 20 dk

Chocolate volcanos

55 dk

Classic lemon tart

3sa 10 dk