Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris

Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris

4.3 4 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

6 μερίδες

Składniki

κάπαρη
1 κ.γλ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
2 κλωνάρια
φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα
1 κλωνάρι
σκελίδα σκόρδο
1
φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι
2
λεμόνι μόνο το ξύσμα και 2 κ.γλ. χυμό
½ κ.γλ.
βούτυρο, αλατισμένο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
130 γρ.
πελτέ ντομάτας
1 κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
1 κ.γλ.
κονιάκ (μπράντυ)
1 κ.γλ.
κρασί Μαδέρα (βλ. συμβουλές)
1 κ.γλ.
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
½ κ.γλ.
πάπρικα, γλυκιά
¼ κ.γλ.
κάρυ σε σκόνη
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
½ κ.γλ.
ελαιόλαδο για το λάδωμα
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
φιλέτα βοδινά (περίπου 200 γρ. το καθένα - βλ. συμβουλές)
6

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Białko 45.2 g

Kalorie 1963.4 kJ / 464.6 kcal

Tłuszcz 31.6 g

Błonnik 0.4 g

Węglowodany 0.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Kαλοκαίρι στο πιάτο 10 Przepisów
Grecja

Może spodoba Ci się również...

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

30 min

Μινεστρόνε

45 min

Σούπα με καρότο και αχλάδι

1 godz.

Ιταλικά "ψητά" φασόλια

1 godz. 15 min

Πλιγούρι

35 min

Πάνκεϊκς βρώμης με γάλα φιστικιού

8 godz. 55 min

Πασχαλινά διακοσμητικά αυγά

50 min

Κινέζικα νουντλς με γαρίδες και σάλτσα σκόρδου

1 godz. 15 min

Πεντάσπορο ψωμί

1 godz. 50 min

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

1 godz.

Σούπα με μπρόκολο και ξινή κρέμα από φιστίκια κάσιους

Brak ocen

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

50 min