Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 150 g de azúcar
- 4 yemas de huevo
- 150 g de gorgonzola cremoso en trozos
- 420 g de leche
- 200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
- 2 - 3 pellizcos de sal
Peras salteadas
- 20 g de mantequilla
- 400 g de pera (sin piel y sin semillas) en trozos de 3-4 cm
- 30 g de azúcar
- 25 g de brandy
- 2 - 3 pellizcos de cardamomo molido
- 2 - 3 pellizcos de pimienta de Jamaica molida (opcjonalnie)
- 6 nueces en mitades para decorar (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 1949 kJ / 466 kcal
- Białko
- 10 g
- Węglowodany
- 45.4 g
- Tłuszcz
- 27.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 16.6 g
- Błonnik
- 2.1 g
- Sód
- 383.8 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Turrón de brie
2h 15min
Turrón de chocolate y pistachos
1 Std.
Aro de hojaldre con tartar de salmón y ajoblanco
25 Min
Turrón crujiente dos chocolates
2 Std. 30 Min
Paté de higaditos al oporto con higos
5h 15 min
Turrón de rosas, almendras, pistachos y arándanos
13h
Bocados de chocolate y toffee salado con frutos secos
1 Std.
Tarta flambeada de gorgonzola, pera y nueces
1 Std.
Ensalada polaca con salsa tártara
45min
Lasaña fría de queso y brevas
50 Min
Trufas de tiramisú
1 Std.
Trufas de café
8h 30min