Przejdź do głównej treści Szukaj
Mille-feuille chocolat-caramel

Mille-feuille chocolat-caramel
Brak ocen
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 3 godz. 30 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Le caramel aux noix
  • 30 g de noisettes
  • 30 g de noix décortiquées
  • 30 g d'amandes émondées
  • 30 g de pistaches décortiquées, non salées émondées
  • 300 g de cassonade
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 50 g de vinaigre
La ganache au chocolat
  • 400 g de chocolat noir 70% en morceaux
  • 400 g crème liquide 35% m.g.
  • 60 g de beurre en morceaux
La pâte feuilletée
  • 500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 200 g d'eau froide
  • 1 c. à café de sel
  • 80 g de beurre en morceaux
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 10 g de sucre en poudre et 2 c. à soupe

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 285 mg
Białko 16.7 g
Kalorie 6523 kJ / 1558.5 kcal
Tłuszcz 108 g
Błonnik 8.7 g
Tłuszcz nasycony 61.3 g
Węglowodany 128.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Faciles ou créatives 9 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Eton mess orange et fruit de la passion

Brak ocen

Ciabattines

3.8(5)

3 godz. 30 min

Ailes de poulet méditerranéennes et riz aux herbes et à l'orange

4.3(12)

1 godz.

Mousse au chocolat glacée

5.0(2)

3 godz.

Agneau en croûte à l'Italienne

4.4(5)

5 godz.

Sandwich glacé

5.0(1)

14 godz.

Tranche de meringue façon crumble aux pommes

3.8(8)

2 godz.

Tiramisu sans lactose

4.7(3)

12 godz. 30 min

Poulet au garam masala

4.2(82)

50 min

Burgers au steak Volcano

Brak ocen

Pain aux pépites de chocolat sans gluten

4.4(9)

1 godz. 10 min

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

4.4(21)

1 godz. 30 min