Batoniki sernikowo-jeżynowe

Name: Batoniki sernikowo-jeżynowe
Prep time: 30 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 24 porcje
Ingredients: 300 g jeżyn, świeżych; 30 g syropu z agawy; 350 g ciastek owsianych; 80 g masła; 150 g jeżyn, świeżych; 750 g serka kremowego; 200 g jogurtu typu greckiego; 160 g cukru; 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM; 4 jajka; 25 g skrobi ziemniaczanej; 1 łyżka skórki otartej z cytryny

4.8 300 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 8 godz. 30 min

24 porcje

Składniki

Sos jeżynowy

300 g jeżyn, świeżych
30 g syropu z agawy

30 g miodu

Spód ciasteczkowy

350 g ciastek owsianych

350 g ciastek pełnoziarnistych
80 g masła pokrojonego na kawałki

Masa serowa

150 g jeżyn, świeżych
750 g serka kremowego śmietankowego, podzielonego na kawałki

750 g twarogu sernikowego, z wiaderka, podzielonego na kawałki
200 g jogurtu typu greckiego
160 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru wanilinowego
4 jajka
25 g skrobi ziemniaczanej

25 g skrobi kukurydzianej
1 łyżka skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek