Caponata

4.3 392 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

40 g di olio extravergine di oliva
200 g di melanzane a dadini (2x3cm)
200 g di peperoni rossi puliti e a pezzi (2 cm)
170 g di cipolle dorate tagliate in 8 parti
20 g di zucchero
1 cucchiaino di sale
50 g di olive nere denocciolate
50 g di olive verdi denocciolate
30 g di capperi sott'aceto sgocciolati
30 g di pinoli
20 g di aceto di vino bianco
300 g di pomodori pelati
5 foglioline di basilico fresco lavate
1000 g di acqua

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 636.1 mg

Białko 5.3 g

Kalorie 255 kJ / 1066.8 kcal

Tłuszcz 19.5 g

Błonnik 3.6 g

Tłuszcz nasycony 1.7 g

Węglowodany 15.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 85 Przepisów
Włochy

I nostri valori 30 Przepisów
Włochy

Le basi 25 Przepisów
Włochy

Stagionale 27 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Melanzane alla messinese

30 min

Peperoni insaporiti (100 g)

15 min

Peperonata (TM6)

45 min

Peperoni insaporiti (400 g)

25 min

Peperoni e cipolle insaporite

25 min

Verdure miste insaporite

30 min

Cipolle caramellate (400-500 g)

50 min

Cipolle insaporite (300 g)

20 min

Caponata alla catanese

1 godz.

Insalata di fregula con verdure insaporite

1 godz. 10 min

Tartine con tonno sottovuoto, cipolle in agrodolce e crema di formaggio

1 godz.

Pipi e patati (contorno di peperoni e patate)

30 min