Wersje kompatybilne
Ensaladilla japonesa con carpaccio de ternera
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 pepino con piel, en láminas muy finas (1-2 mm)
- ½ cucharadita de sal
- 16 cubitos de hielo
- 500 g de agua
- 400 g de patata en dados de 15 mm
- 100 g de edamame (sin la vaina)
- 100 g de tirabeques
- 5 - 10 g de jengibre fresco
- 4 cucharadas de zumo de limón
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- 2 - 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
- 1 aguacate en dados 2 cm
- 2 cebolletas rectas en rodajas 5 mm
- 3 - 4 rabanitos con piel en láminas muy finas
- 150 g de brotes de soja frescos
- 200 - 300 g de solomillo de ternera muy frío, en filetes finísimos (carpaccio)
-
2 - 3
pellizcos de shichimi togarashi (7 especias japonesas)
lub 2 - 3 pellizcos de pimienta molida -
1
cucharada de semillas de sésamo negro
lub 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 1941 kJ / 464 kcal
- Białko
- 23 g
- Węglowodany
- 36 g
- Tłuszcz
- 28.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 6.1 g
- Błonnik
- 9 g
- Sód
- 786.7 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Pollo con coco al estilo de Malasia
25h 40min
Poke bol coreano de ternera
1h 10min
Taquitos de pollo con jalapeños
45 min
Ensalada Waldorf sobre hojas de endibia
15 Min
Mousse de cacao y palta
5 Min
Mini poke bowls vegetarianos
40min
Okonomiyaki (tortitas japonesas)
1h
California roll - Japón
1h
Tosta toscana con sardinas
20 min
Papadams con verduras confitadas y salsa de yogur al curry
1h
Sushi wrap
1h
Piadina con pollo y berenjena
2 Std. 10 Min